鲍鱼煲佐以酱黄瓜海带汤佐以扇贝和蚝干红焖羊肉佐以红枣和萝卜热八宝饭配草莓冰淇淋和焦糖酱
　　
自5月1日起，这些全新的菜肴出现在新加坡航空公司头等舱的“十全食美”菜单上，搭乘新航头等舱从北京和上海出发的乘客都品尝到了这些美味佳肴。全新“十全食美”为乘客献上新航精心制作的中式美味佳肴，包括开胃菜、炖汤、四道主菜以及甜点。
　　
“十全食美”是新航独家推出的一项美食服务，旨在以博大精深的中华传统美食文化征服新航高端乘客的味蕾。广受欢迎的“十全食美”中餐服务于2005年首次推出，其最新精美中式菜肴则由屡获殊荣的中国名厨朱俊先生亲手创制，朱先生同时也是新航国际烹饪顾问团(ICP)的最新成员。自1998年成立以来，新航国际烹饪顾问团就一直对新航机上餐饮进行改进，并着力体现出全球美食的多元化，目的是为乘客带来最顶级飞行美食体验。
　　
朱俊先生曾荣获第十五届中国厨师节“全国优秀厨师”称号。他的菜肴在秉承上海本帮菜精髓的同时，又融入了川菜、淮扬菜、福建菜和广东菜的元素。他的最新力作和未来创作无疑将为众多新航乘客带来滋味隽永的美食享受。
　　
朱俊先生目前担任国内餐饮业领军企业上海金萌苏浙汇餐饮有限公司的副总经理兼行政总厨。“金萌苏浙汇”自1999年成立以来，以创新上海菜的经营及高品质的服务享誉海内外。多年以来，“金萌苏浙汇”一直是高雅、品质与一流服务的代名词，以向世界展示中餐的精髓而远近驰名。朱俊先生烹制的菜肴，也以一流的品质通过“苏浙汇”这个平台，展示给海内外的顾客，并受到国内外专家和食客的一致赞誉。
　　
朱先生以擅长创新和研发新菜肴而声名远播。他使用若干经典传统食材研制出的各色美食将向新航乘客一展现代中餐的多姿多彩。
　　
朱先生表示：“在为‘十全食美’创制每道新菜品的过程中，我都竭力遵循中国悠久的烹饪传统，与此同时，还特别注重使用最新鲜的果蔬。我研制的所有菜品都选用了本地区的时令食材。”
　　
朱先生还补充道：“我很高兴新航能给我这次机会，向世界展示中国烹饪领域的最新发展。我希望新航的乘客能喜欢‘十全食美’菜单上的最新菜品，同时我也期盼能为乘客带来更多美味佳肴。”
　　
上海金萌苏浙汇餐饮有限公司成立于1999年，旗下共有两大品牌———“苏浙汇”及“天萃庭”，目前已在上海、北京、苏州、澳门等地区共开设15家直营连锁店。公司以其出色的研发能力、稳定的产品质量、优秀的服务素质、优雅的用餐环境赢得了海内外市场的认可，并荣登中国百大餐饮品牌。