餐饮动态

小沈阳拍新片当上厨师

2009/6/3 8:28:04
张艺谋的《三枪拍案惊奇》自从公布主演阵容以来就备受关注。记者获悉,小沈阳昨日正式进组,与孙红雷等一起开始接受剧组“魔鬼训练”。据了解,杀手孙红雷练的是功夫,而小沈阳,竟然先练的是切菜炒菜。该片将于6月8日在甘肃正式开机。

  
从二人转演员,摇身变成“谋男郎”,有人担心小沈阳会不会丢了自己的特色。记者获悉,为更多地体现小沈阳的特色,张艺谋在李四人物性格的塑造上多花了很多心思,更为此几易其稿。别看影片的年代是古代,可是小沈阳仍旧延续观众熟悉的娘娘腔路线,张艺谋力求用他的这一特色制造笑点。

  
从昨日起,所有演员都将集中起来进行集训。剧组一位工作人员告诉记者:“演员们需要练习一些人物技巧性的东西,比如小沈阳需要练习厨师技巧,切切菜、炒炒菜什么的,练完这些他也得练练功夫。而孙红雷,作为剧中的‘杀手’,他更多需要练习的是武功。”据悉,演员们将集训10天左右。

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