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餐饮动态

韩国料理美食节青岛开幕

2009/6/9 8:50:27

第三届韩国料理美食节今天在青岛城阳开幕，喜欢韩国料理的朋友可不要错过。

　　
年糕、枣糕、宴请鸡，眼前的这七八道糕点就组成了地道的韩国婚礼餐桌。您可别小瞧了这桌糕点，即使是熟练的厨师也要花上两三天的时间才能完成。由于在韩国，鸡代表“吉祥如意”，因此这道“宴请鸡”在传统婚礼中是必不可少的。

　　
除了传统的婚礼餐桌，在今天举行的韩国料理名品展示会上，您还可以品尝到像牛尾汤、韩国烤肉这些地道的韩国料理。一桌热气腾腾的海鲜火锅和一份香辣可口的石锅拌饭，是不是已经勾起了你的食欲呢？从中大家也不难看出，辣椒是韩国料理中常见的佐料。

　　
柳东，某韩国料理店厨师，说：“像火锅辣能提高人的食欲和口感上的鲜味，本身辣也是一种特别的佐料。韩国也比较潮湿，辣也能提高人的免疫力。”

　　
据了解，韩国料理美食节将持续一个月，位于城阳世纪公园南侧和重庆北路的200多家韩国料理店已经准备了丰富的大餐等您品尝

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