精品大师宴宁波开席
2009/6/10 8:37:00
红烧佛跳墙、松茸蟹粉春蚕盅、干烧青龙仔、美点映双辉、鲜露山鸡片，这些普普通通的菜名背后，浓缩了中国烹饪大师数十年刻苦钻研、精心烹饪的技艺积淀。下周，宁波市民将有机会品尝到由５位中国烹饪大师烧制的精品大师宴。６月１０日－１５日，宁波市餐饮业与烹饪协会联合宁波大酒店等将邀请来自上海的５位中国顶级烹饪大师来甬举行烹饪大师论坛及现场献艺活动。
此次来甬的严慧琴、卢兆祺、罗来耀、彭军、邓修青５位大师是烹饪界知名人物，各自的拿手菜肴在业界享有盛誉。为了让宁波市民也有机会品尝到大师级精品菜肴，６月１１日－１５日5位烹饪大师将在宁波大酒店掌勺献艺，每天限量推出２桌大师宴。据了解，大师宴分４８０元／位和６８０元／位两种，由５位烹饪大师亲自掌勺烧制１－２道拿手菜肴组成。
活动期间，烹饪大师还将和宁波烹饪界进行交流，６月１１日，严慧琴、卢兆祺、彭军三位大师将分别就“创新是菜肴发展的灵魂”、“味是菜肴的关键”、“厨房标准化管理是餐饮企业发展的核心”进行主题演讲。
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