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餐饮动态

变质死蟹险变“美食”

2009/6/12 8:44:20

昨日，在武昌南湖花园恒安路旁，正在举行的“荆楚特色美食文化节”上，30公斤变质发臭的死螃蟹险些变成“美食”。

　　
昨日上午，有市民向本报举报：“荆楚特色美食文化节”上，有人将变质的死螃蟹做成食物向市民销售。

　　
记者赶到现场看到，该美食节吸引了不少市民前来尝鲜，在整个烧烤食品区内，仅有一家摊点正在销售用竹签串成的油炸螃蟹。记者按照报料人的指引，来到美食节活动现场旁边的南湖生鲜市场，一进入市场就闻到一股扑鼻的腐臭味。

　　
在该市场的垃圾堆放区，工作人员正将一箱箱已用竹签串好的死螃蟹，往一辆垃圾车上铲，现场恶臭难闻。死蟹全部被装入垃圾车后，工作人员马上用水冲洗地面。

　　
该市场的管理人员许先生介绍，该市场是美食节的协办单位。昨日上午，他们在巡查过程中发现，有人正从一辆冷藏货柜车里往外搬运螃蟹，但这些螃蟹已发臭，于是上前查问。经调查得知，该车从杭州运来一批海螃蟹到这里销售，因途中冷柜发生故障，导致螃蟹变质。为避免发生食品安全事故，他们责令货主立刻销毁所有螃蟹，共计30公斤。

　　
随后，该美食节的举办方又赶到美食节现场，责令那家销售油炸螃蟹的摊主，销毁已经炸好的数十串螃蟹。

　　
据介绍，这些变质螃蟹将被运到垃圾处理场填埋。

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