三河土菜遭遇“李鬼”
2009/6/27 8:41:55
从安徽三河镇获悉，近期该镇将对挂有“三河土菜”系列的餐饮企业“验明正身”，假冒“三河民间美食”品牌的餐饮企业将被责令整改。
据了解，由于“三河土菜”风味独特和品质优良，在全国各地也应运而生。但少数餐饮业主为牟取私利，滥竽充数，冒名“三河土菜”，口味不正、品质低劣，使消费者上当受骗，影响了“三河民间美食”的声誉。肥西餐饮协会有关人士表示，为给“三河土菜”验明正身，该镇将编纂《三河民间美食食谱》，统一三河民间美食标准，并计划以省、市为单位，对凡遵照三河民间美食标准和接受三河镇餐饮(烹饪)协会管理的餐饮企业实行编号，统一管理。
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