拉面店启用机器人大厨
2009/7/6 14:11:12
日本山梨县南阿尔卑斯山上的一家拉面店近日正式“雇佣”了一名机器人拉面大厨。不过，这位“大厨”实际上并不负责煮面，而只负责为面汤配料。在这家店里， 顾客可以通过电脑点菜，并可自行调节菜品的配料，比如自行设定食物中添加的盐，酱油量等调料的数量等等，按店主人Yoshihara Uchida的话说，菜品的配料组合最多可以超过4000万种。
煮面的工作由真正的厨师完成，而机器人“大厨”则负责配制面汤，并将配好的面汤通过传送带送给厨师，厨师再把煮好的面放入汤内，并负责加上小料。整个过程只需要花费不到两分钟的时间，甚至比泡方便面的等待时间还要少。
2003年底这台机器人就已经投入使用，不过在5年的试用过程中发现了很多故障，比如曾出现过面汤溅出导致计算机死机的故障，经过一些改进，去年12月份这台机器人终于正式投入使用。店主人Yoshihara Uchida表示他希望这种机器人能在将来进行量产并进行对外推广。
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