餐饮动态

台北摆世界最长晚宴

2009/7/7 9:31:10
台北市商业处举办“2009台北国际食尚秀”,前天在南港展览馆号召1000人共进晚餐,餐桌总长加起来约一公里,希望挑战世界最长晚餐的纪录。

  
此前,商业处曾推出“500大台北优良好店”,供网友票选出前50名的美食餐厅为最长晚宴上菜。另外,从4万多名参与票选的网友抽出420人,再邀请岛外观光客以及公益团体,总共约1000人,一同品尝最长晚宴中的美食。

  
台北市长郝龙斌表示,台北市汇集世界各地美食,希望能以美食营销台北市,带动台北市观光发展

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款,另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱,而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细,相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
会员中心