餐饮动态

荷花宴“吃”热生态餐饮

2009/7/21 8:53:50
荷花展、江南采莲节,让荷塘月色乃至整个相城生态园的生态餐饮更加火热,5家生态餐馆家家都要"翻台面"接待候餐的游客。

  
相城生态园是沪宁线上数一数二的生态餐饮基地。在生态园整理出来的绿地上,先后开出了5家生态餐馆,其中有本地人投资的阿庆嫂大酒店、渭塘酒家、荷香园,有浙江客商投资的顺风港、山野农庄。 5家餐馆拥有300多桌规模,都主打农家菜。

  
相城荷塘月色湿地公园和相城花卉植物园是相城生态园的两个主题公园,也是苏州城北的两个生态休闲旅游"巨无霸".今年这两个生态主题公园实行并轨管理后,优势互补,增强了生态休闲旅游的生命力和品牌吸引力,也使5家生态餐馆的客流量明显增多。

  
7月8日第23届全国荷花展暨第二届江南采莲节开幕后,5家生态餐馆面对天天增多的客流量,在提高菜肴质量的同时,还纷纷打出与莲荷相关的菜肴品牌,荷塘月色湿地公园边上的荷香园借荷塘胜景开出荷畔餐厅,还推出了"荷塘月色"、"莲花小炒"、"荷叶粉蒸肉"等莲荷风情菜;阿庆嫂大酒店的厨师还别出心裁,把荷叶、莲蓬、莲心、虾仁组合在一个菜盆里,满盆生态让顾客垂涎欲滴;渭塘酒家端出的地道农家菜,使客流量比平时多出了两成多。

  
相城生态园负责人感叹地说,全国性的"荷花盛宴"让"赏荷采莲吃生态"成了生态旅游的一种新时尚。

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