晓燕是地道的武汉人。三年前上职校时，父母帮她选了幼师专业。一是他们认为女孩子学该专业合适，另外幼师毕业生比较走俏。毕业后晓燕才发现，幼师专业的学生太多，基本上都是女孩子，幼儿园的需求量有限，毕业生不如以前那么吃香了。反倒是男生，成了幼儿园争抢的“香饽饽”。

　　
昨日（11日），晓燕来到武汉市第二商业学校报名，她报的是中西面点专业。“烹饪专业的就业形势看好。”她告诉记者，选择该专业是自己的决定，并且通过各种渠道了解到这个专业缺口很大。更重要的是，物以稀为贵，女生学烹饪的不多，将来不愁找不到“饭碗”。

　　
“和往年相比，今年的职校毕业生再回炉现象较明显。”武汉市二商校学生科科长宋汉平告诉记者，烹饪专业受到不少应届中职毕业生的热捧。这些毕业生来自市场营销、电子商务、计算机等专业。宋科长称，烹饪是学校的拳头专业，毕业生供不应求，去向多为武汉市一些知名连锁餐厅、酒店等。

　　
“社会需求不断调整，中职专业的受捧程度相应发生变化。”武汉市一位职教界人士认为，从近年毕业生需求来看，电子商务、市场营销等专业由于开设的学校太多，毕业生就业不容乐观。这使得部分职校生不得不回炉再学一门技能。选择回炉，职校生不妨遵循两个原则，一是选择有特色的学校，二是选择有特色的专业。