16日晚，由中国饭店协会和省商务厅共同主办，省酒店与餐饮行业协会承办的“2009年中国(海南)旅游美食文化节”在海口隆重开幕。全省近1000家酒店餐饮企业参与其中。
　　
出席今天开幕式的有省人大副主任符兴、省政协副主席王路、省商务厅和有关厅局的领导。省内知名酒店餐饮企业的代表、新闻媒体和社会各界人士300多人参加了开幕式。中国饭店协会韩明会长等一行专程从北京来琼参加了这次活动。
　　
在开幕式现场，省内100家知名品牌酒店餐饮企业与海南省红十字会签署爱心公益行动协议书，共同在全省100家主要酒店餐馆大堂设立爱心捐款箱，所得捐赠收入支持海南的公益事业和爱心行动。在开幕式招待酒会上，还邀请中国名厨现场演示厨艺绝活，精采绝伦的表演获得阵阵掌声和喝彩，整个现场始终洋溢着欢乐的气息，让大家从中领略到中华美食的经典文化意境。
　　
美食节期间还将组织中国名菜名点名宴展示认定会，2009中国(海南)酒店与餐饮业发展高峰论坛，第三届全国饭店业职业技能竞赛海南赛区比赛，中华名小吃展会，全省百家知名餐饮酒店企业美食节大酬宾活动暨欢乐节海南风味特色美食环岛游等活动，本次活动集饮食、商贸、文化、旅游于一体，是一次行业的盛会，消费者的盛会和文化交流的盛会。
　　　
本届美食节以“弘扬美食文化，扩大消费需求，促进行业发展”为主题，得到了全省近1000家酒店餐饮企业的参与，是海南餐饮业发展史上的又一次大型主题展示活动，对于弘扬海南美食文化，促进琼菜振兴发展，推动海南经济，促进海南国际旅游岛建设具有重大和深远的意义。