全聚德在购买丹耀大厦4层、5层共4412.52平方米后，北京全聚德王府井店自有产权面积将达到1.25万平方米，租赁面积约2800平米，经营总面积将达到1.53万平方米。扩建后的丹耀大厦5层将用来设立集合公司4个品牌高档经典菜品的旗舰食府。此次投资作为北京全聚德王府井店的扩建项目，不新注册公司，继续沿用全聚德王府井店营业执照。

王府井店改扩建项目总投资1.19亿元，项目静态投资回收期为9.19年。该项目完成后，新增面积预计可新增餐位300个左右，第一年可使王府井店增加收入3578.75万元，十年合计新增收入4.66亿元，合计新增利润总额6044万元。
　　
全聚德表示，公司拟与北京新府和信投资管理有限公司联合竞标，其中购房款9266.29万元，契税等各项交易类税费约500万元，装修和设备投资约2183万元。投资资金来源为变更南京店项目的资金5970.77万元、变更仿膳项目剩余资金5010.56万元，剩余不足部分用公司自有资金解决。
　　
目前，全聚德拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店4个餐饮品牌，公司计划在此次购买的丹耀大厦5层开办打造“京典食府”(暂定名)，推出以各品牌精品菜为代表的典型京菜，提升经营档次，充分发挥多品牌优势，探索新的经营模式。全聚德称，此次运作可为今后多品牌的经营方式积累经验，为公司推动品牌集合，实现多品牌共同发展奠定基础。