据悉，本次活动是由河南省旅游局、河南省人力资源和社会保障厅、河南省财贸金融工会工作委员会、中华伊尹食文化研究会共同主办的，由郑州嵩山饭店、河南伊尹餐饮管理有限公司承办的。

出席本次活动的嘉宾和委员会成员分别有，李柏栓：河南省人大常委会副主任、倪豫州：河南省旅游局副局长、郑子健：河南省人力资源和社会保障厅副巡视员、李国华：河南省财贸金融工会工作委员会主任、范建勋：郑州嵩山饭店总经理、孔祥道：中华伊尹食文化研究会会长等等，总裁判长：罗新安，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委。另外参加本次活动的餐饮界贵宾还有法国厨皇、世界御厨杨贯一、香港饮食协会会长胡珠、香港饮食天王冯耀庭、香港食神戴龙大师等等。

记者还了解到，参加省级竞赛各工种（职业）理论、实操竞赛双项合格者，由河南省人力资源和社会保障厅按规定核发相应工种（职业）高级《职业资格证书》。取得前三名成绩的，由河南省人力资源和社会保障厅授予“河南省技术能手”荣誉称号，符合技师申报条件的核发技师《职业资格证书》。各工种（职业）理论、实操竞赛总成绩第一名，按程序申报“河南省五一劳动奖章”荣誉称号。其他个人奖分设：金奖、银奖、铜奖。