云南60余名技艺精湛的厨师参与爱尔兰猪肉制品推介活动·名菜网：中国新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜、名吃制作等

餐饮动态

云南60余名技艺精湛的厨师参与爱尔兰猪肉制品推介活动

2021/11/2 1:00:36 来源：七彩云南资讯

七彩云南昆明11月1日讯（简南俊）11月1日，据爱尔兰驻华大使馆消息，近日，来自云南省的60余名技艺精湛的厨师在云南大理参与了爱尔兰猪肉制品推介活动。

据悉，来自云南省内的60名厨师参与了现场活动。活动现场，热闹非凡，座无虚席，聚集了国内外的嘉宾。在国内外嘉宾的见证下，一道道猪肉制品呈现眼帘，看着诱人的画面，令人垂涎不已。

猪肉是云南老百姓喜闻乐见的一道菜肴，颇受广大群体喜欢。在60余名云南厨师的精心烹饪下，一道道猪肉制品的菜肴被端上餐桌，隔屏闻香，令人大开眼界。虽然分量较少，不是“大盘菜”，却别具地域特色，口味堪称一绝。

据爱尔兰驻华大使馆发布消息显示，爱尔兰大使馆的工作人员和爱尔兰食品局一道在云南大理参加了爱尔兰猪肉制品推介活动，其中，来自云南省境内的60余名技艺精湛的厨师也参与了此次活动。

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

正宗枣庄辣子鸡炒鸡秘制配方与制作高清视频教程

正宗枣庄辣子鸡炒鸡秘制配方与制..

过桥米线专门店（阿香、阿牛等）配方做法制作技术视频教程

过桥米线专门店（阿香、阿牛等）..

秘制黑葱油配方制作技术海鲜葱油酱做法千里香馄饨调味油视频培训教学

秘制黑葱油配方制作技术海鲜葱油..

大厨教做招牌小吃 - 特色手工猪肉丸子制作技法

大厨教做招牌小吃 - 特色手工..

网红小吃蟹黄锅巴鸡配方做法风味炸鸡制作技术视频教程培训课

网红小吃蟹黄锅巴鸡配方做法风味..

正宗济南把子肉做法传统配方制作技术视频教程

正宗济南把子肉做法传统配方制作..

鲜面条加工制作工艺视频全解

鲜面条加工制作工艺视频全解

网红泡菜臭豆腐做法实体店配方技术视频教程

网红泡菜臭豆腐做法实体店配方技..

独家秘制红烧肉配方做法酒店旺销招牌菜制作技术

独家秘制红烧肉配方做法酒店旺销..

重庆火锅鸡配方与制作技术双玉火锅鸡视频教程

重庆火锅鸡配方与制作技术双玉..

街头小吃优选创业项目 - 铁板鱿鱼、铁板豆腐配方验证实操技术视频教程

街头小吃优选创业项目 - 铁板..

正宗老济南黄焖鸡酱料商用配方教学视频（含酱料及黄焖鸡米饭完整做法）

正宗老济南黄焖鸡酱料商用配方教..

香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程剁椒面酱肉面条做法

香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土..

街头热门小吃黄金土豆饼商用技术视频教程

街头热门小吃黄金土豆饼商用技术..

七味脆皮豆腐配方做法风味炸豆腐制作技术视频教程

七味脆皮豆腐配方做法风味炸豆腐..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。

竹篱葱香蛇（另附特制卤水制法）

竹篱葱香蛇（另附特制卤水制法）..

（北京湘鄂情股份有限公司宴席菜品）山胡椒刺参（附特制麻辣汤制法）

（北京湘鄂情股份有限公司宴席菜..

香酱烤带鱼（附风味香酱和自制红油配方）

香酱烤带鱼（附风味香酱和自制红..

（长沙龚得包餐厅特色改良姜辣菜）招牌鹊山鸡（附自调汁水配方制法）

（长沙龚得包餐厅特色改良姜辣菜..

（广州李家厨房酒楼特色菜品）铁板啫生肠（附自制啫啫酱熬制配方）

（广州李家厨房酒楼特色菜品）铁..

粤式片皮鹅（广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列）

粤式片皮鹅（广州肥味叉广式烧腊..

西湖腰花（另附蚝油芥辣酱配方制法）

西湖腰花（另附蚝油芥辣酱配方制..

乡里口味鱼（江西萍乡香味楼中华名小吃特色菜品）

乡里口味鱼（江西萍乡香味楼中华..

挪威三文鱼香茅棒（上海谷泰饭店特色菜品）

挪威三文鱼香茅棒（上海谷泰饭店..

（麻辣烫）袁记串串香（附自制香料配方与自制鲜汤制法）

（麻辣烫）袁记串串香（附自制香..

素浓汤扒黄芽菜（山西朔州光华大酒店特色菜品）

素浓汤扒黄芽菜（山西朔州光华大..

遵义羊肉粉（附香料包配比及正宗煳辣椒面制法）

遵义羊肉粉（附香料包配比及正宗..

辣腌皮皮虾（附香辣红汤的配方及制作）

辣腌皮皮虾（附香辣红汤的配方及..

薯片乳牛掌

薯片乳牛掌

盐水鸽皇（南京狮王府大酒楼招牌菜品）

盐水鸽皇（南京狮王府大酒楼招牌..

进入旺菜秘籍