8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。

作为本次活动的重要环节，“第二届中国餐饮产业红牛奖”正式发布。本届“红牛奖”在上一届的基础上，进行了升级，评选范围和幅度都更为广泛。评审委员会秉持公开、公平与公正的原则，采用定量与定性相结合的方法，历经海选、初审、复审等多个环节，最终评选出了“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”榜单，共10家优质企业上榜。

“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”正式公布

餐饮SaaS服务由于操作简易、覆盖面广等特性，是餐饮行业渗透率较高的信息技术服务。“2022年度餐饮SaaS企业TOP10”评选出了餐饮SaaS领域中实力较强、服务完善、口碑较好的企业，以表彰为餐饮业数字化转型作出贡献的企业。

在该榜单的上榜企业中，奥琦玮、合阔智云、微盟智慧餐饮等8家企业连续两年上榜，非码、慧运营则在本年度首次上榜。上榜企业均有丰富的商业实践经验，先进的产品技术能力，丰富的产品服务矩阵，可满足餐企的全链条、多元化的数字化管理需求。

比如，微盟智慧餐饮建有微盟WOS新商业操作系统，并提供PaaS平台，通过去中心化的商业基础设施来助力餐企实现智慧经营。奥琦玮旗下拥有天子星、餐行健、喰星云等数字化系统品牌，为餐企提供门店运营管理方案、供应链与人财物管理方案等服务，还可提供差异化的OMP数字化方案，以满足快餐、茶饮、火锅等不同品类餐企的不同需求。

餐饮SaaS服务商推进全业务一体化

近年来，餐饮SaaS产品和服务有向多场景延伸、全业务一体化方向发展的趋势。餐饮行业品类众多，经营环节繁多，且各类餐饮企业对SaaS软硬件有着不同的需求，如何在产品标准化与定制化之间找到平衡，一直是餐饮SaaS服务商的难点。过去，部分SaaS企业选择专攻收银、库存管理或供应链等环节中的某一领域，但这类企业往往发展空间有限，且产品服务同质化高，难以占据较大的市场份额。

对于餐企而言，在这种服务模式下，点单、结账、库存管理与供应链等模块相互孤立，数据互不联通，容易形成“信息孤岛”，无法充分高效地利用大数据来指导经营。本地生活服务巨头入局SaaS赛道后，凭借着庞大的资源与较强的研发实力，在软件系统方面加强原材料采购、门店运营、客户服务等多个环节的串联，使得餐企能够在一体化系统中实现业务、资金等数据的统一管理，有效提升了餐企的经营效率。因此，餐饮SaaS产品和服务一体化将成为大势所趋。

随着餐企规模的扩大、连锁化率提升，全业务化的餐饮SaaS将有望在餐企运营中占据重要的战略位置。