餐饮动态

津城再添明星酒店

2009/4/22 8:24:57
昨天上午,由天津城建集团和第一东方投资集团(香港)共同投资兴建的天诚丽笙世嘉酒店在本市金融新区开业。这家位于河东区新开路与华昌道交口的酒店,由世界最大私人酒店公司之一的卡尔森全球酒店集团负责管理。

  
新开业的天诚丽笙世嘉酒店西临天津火车东站,东临天津机场,坐落于天津新兴金融中心,靠近天津中央商业区、天津经济技术开发区, 滨海新区以及多个旅游景点和大型购物中心。酒店高23层,拥有270间客房。优越的地理位置使客人在房间内拥有开阔的视野,可以将津城美景一览无余;三层行政楼层以及一个占据整层顶楼的大厅将让贵宾享受到更尊贵的服务。

  
此外,酒店提供多种特色餐饮服务。一层的“中国站”专门烹制我国北方菜肴,为客人提供地道上好的美食;“咖啡66”提供欧式特色自助餐以及按菜单点菜的零点式餐饮服务;大堂酒廊则为客人提供各式下午茶和餐前开胃小点。二层的“串烧”是由日本炉端烧料理演变而来的亚洲烧烤,为客人提供极具创意的肉类及海鲜菜肴;颇具时尚元素的鸡尾酒吧——“葡吧”,将为客人奉上来自世界各地的丰富饮品。

  
亮点1  法国名厨主理餐饮

  
酒店聘请法国名厨Yvan Collet担任行政总厨。Yvan Collet在烹饪领域拥有18年的宝贵经验,并在中国担任行政总厨长达10年。他将以自己精湛的厨艺以及对亚洲饮食文化的了解,把美食烹饪及完善的厨房管理经验运用到酒店全新的餐饮概念中。

  
亮点2  休闲健身设施齐全

  
酒店为客人提供了多种休闲健身设备。先进的健身房、蒸汽屋、桑拿以及按摩设施,可以让客人锻炼身体,放松心情。室内恒温游泳池则可以让客人在繁忙的工作之余体验到健身的乐趣。

  
亮点3  特色客房尽显人性化

  
酒店共有客房270间,其中包括10个无烟楼层、14间豪华套房及3间配有无障碍设施的客房。为迎合商务客人的需求,客房内设有宽敞的办公区域,配有高速宽带网络及笔记本电脑接口。宽敞的浴室则配备了加长浴缸和独立淋浴房。

  
亮点4  会议宴会都能满足

  
从可容纳10人的商务会议厅到可容纳100人的婚宴厅,再到可容纳500人的宴会厅,酒店可以满足宴请宾朋、举办商务活动等各项需求。此外,酒店还为商务旅客提供进一步的便利,商务中心提供综合性秘书服务、旅游服务以及小型会议室。

  
豪华酒店落户天津  长期回报物有所值

  
随着本市经济的飞速发展,商务、旅游活动的不断增多,酒店业面临着崭新的发展机遇,也吸引了众多世界级酒店业大亨的目光。此次天诚丽笙世嘉酒店的开业不仅迎合了市场需求,也符合本市经济中心向东转移的发展策略。

  
当记者问及在全球经济不景气的背景下为何选择在天津开设高档酒店时,负责该酒店管理的卡尔森全球酒店集团亚太地区执行董事JEAN-MARC BUSATO表示:“我们在开设每一家酒店之前都会做到充足的市场调查,包括品牌定位及市场需求等。虽然目前面临金融危机,但经济在跌到谷底后肯定还会反弹。我们在天津开设酒店,看的不仅仅是眼前利益,更是长期投资回报,对酒店在天津的发展,我们一直很有信心。”

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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