上海人吃饭讲究这件事已经是家喻户晓了，这种对吃的讲究一直延续到本帮菜的制作上。对于旅者而言,出门在外能吃上一顿讲究的中国饭菜，更是对旅行质量的提升。

「新上海 New Shanghai」餐厅秉承着上海人对烹饪料理的讲究，为在迪拜购物中心逛街的旅人们提供优质的美味中餐。

今年Time Out Dubai最佳中餐厅之一

从一开始发源于澳大利亚唐人街，到现如今在万众追捧下进入全球最大的购物中心，「新上海 New Shanghai」的料理不断地推陈出新。

作为目前迪拜购物中心开业时间最长的中国餐厅之一，其料理不仅仅专注于上海传统味道，更利用自己的区位优势进行了国际化的改良，以此吸引了大量的国内外的食客。

屏风画采用了经典的老上海形象—旗袍女性

随处可见的支付宝扫码点餐（中文菜单）

店内环境具有十足的老上海特色

吧台区域

热腾腾的蒸汽+熟练的包馄饨手艺

| 饮品 |

「茉莉花茶」

百家姓茶壶国风气息十足

每每有食客入店，新上海便会泡上一壶茉莉花茶来招待。伴随着清香的茉莉花茶水悠悠入口，扫去疲惫的同时胃口也缓缓苏醒。

「经典冷饮」

保持冷静+热情芒果+高贵的上海

个人认为冷饮的最佳作用是令人清心醒神、打开胃口。

以上推荐的三款冷饮均是醒神佳品，其中「高贵的上海」尤其令人喜爱。结合了沙梨、番石榴、白桃以及树莓四种水果，每一样水果的味道都十分轻快，每一口入喉都轻凉而甜美。

| 前菜 |

「甜辣岩虾球」

新上海最经典的小菜——甜辣岩虾球。做法类似于国际中餐中的芥末虾，但是迎合本帮菜的口味加入了甜味，配合香酥的外皮令人食欲一振。

「黑松露鸡肉小笼包」

生煎包作为本帮菜的主打菜品，新上海的做法自然地道、不必细说，而比生煎包更为令人惊艳的是这道黑松露鸡肉小笼包。

香浓的鸡汤配上黑松露，香气更胜百倍！轻咀肉馅，顿时浓香四散，幸福感简直冲破天际！这道菜尤其适合注重香气的食客。

| 主菜 |

「糖醋小排」

新上海的糖醋小排是一定要提一提的。虽然使用牛肉代替，没有猪油特有的香气，但味道绝对是非常正宗的上海糖醋小排口味，一口让你回到魔都！

牛肉口感酥软，糖醋味道丝丝入扣，糖和醋的比例控制得十分完美，丝毫不会有浓油赤酱之感，连着数口下去只觉香甜不觉油腻。

「红烧牛肉」

红烧牛肉是中国传统料理的精华，全国多个菜系都有这道家常菜，而上海人也由衷喜爱红烧肉，只是做法及味道略有不同。

「新上海」的红烧肉调味更偏向甜稠，烹出香气后用甜将鲜气一股脑儿带出！这个菜会真正带你进入上海人美食的世界，让甜与香牵引出无穷的美食想象。

看着就食欲爆炸！

「蒙古铁板牛肉」

经典硬菜——蒙古铁板牛肉。洋葱彩椒作为料头，用秘制的酱汁炒制鲜嫩牛肉，味道鲜美牛肉顺滑，是绝对的下饭神菜。

「香酥鸭配荷叶夹包」

独特的烤制手法让新上海的香酥鸭成为他们的经典之作。恰到好处的火候让这道菜具有香酥的外皮以及熟而不老的鸭肉，蘸之以盐或者调味酱，十分爽口，口感异常丰富。

「上海炒面」

如果以上这些尚不能让你满足，那就来上一份本土上海的粗炒面吧！

这道地道的家常菜采用传统的上海粗面条，用生抽、老抽配合数种青菜炒制，最后再用些许白糖提鲜而成。

如果你正好是一个面试爱好者由想尝试正统的上海味道，那这道主菜绝对能满足你。

| 其他推荐 |

「干煸牛肉丝」

「香蒜蒸大虾」

「红油抄手（鸡肉/牛肉/虾肉）」

「新上海 New Shanghai」不仅拥有地道的本帮美食，还进行了国际化的改良，迎合中外的食客群体。给予在迪拜购物中心游玩的客人们更多的美食选择，让你挑剔的味觉可以在讲究的本帮料理中得到满足！

新上海NewShanghai国际化本帮菜人均：60-100迪拉姆地址：LG层，迪拜购物中心星中庭附近电话：+971-4-224-6819