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农家嗦螺(湖南浏阳稻香村酒楼旺销当家菜)
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秘制酱猪手(辽宁大连香洲花园酒店特色招牌凉菜)
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(无锡翠山人家花园会所招牌酱骨头)翠山烤肉骨(附秘制酱料配方与香料粉配比)
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鸡窝烧饼(河南郑州煜丰美食酒店特色面点)
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茴香鸡蛋黄油条(河南郑州煜丰美食酒店特色面点)
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(小龙虾)新版正宗十三香小龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、新版十三香粉料配方与秘制出锅料配方)
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台湾红烧牛肉面秘制汤料配方制作(上海鹿港小镇研发总监:黄琮议)
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(海鲜泡饭)上海海鲜脆米泡饭(附脆米与特制海鲜汤制作方法)
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陕西岐山臊子面(附陕菜大师左汀关于香料配方、酸汤制法与技术要点详解)
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陕西西安腊汁肉夹馍(附陕菜大师左汀关于香料配方与技术要点详解)
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