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(保定玉兰香厨校小吃培训资料)清真回族饺子系列(白记水饺、回宝珍饺子、老二位饺子、素什锦水饺)
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广东老婆饼(上海华东厨师培训学校小吃技术资料)
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(沈阳华艺烹饪学校小吃培训资料)北派锅贴(卤肉锅贴、稻香居、王麻子、便宜坊锅贴、香鲜锅烙、鸡汁锅烙)
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(上海华东厨校小吃培训资料)南派煎包、锅贴系列(上海水煎包、羊肉煎包、生煎馒头、鸡汁锅贴、虾肉锅贴)
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(保定玉兰香厨校小吃培训资料)各地素包系列(石头门坎素包、长清大素包、绣球素包、什锦素包)
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(精品酥锅)海带秋刀鱼(河北石家庄冀菜会馆创意凉菜)
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(上海华东厨校小吃培训资料)南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包)
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(绵阳天府厨校小吃培训资料)四川包子系列(韩包子、龙眼包子,金钩包子、文君包子、锅贴包子)
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万州羊肉格格(绵阳天府厨校小吃技术培训资料)
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牛羊肉泡馍(附香料包配比)
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