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蛋煎活鲍盒
工艺:煎 口味:咸鲜味 主料:鲍鱼(500克) 雏鸽(200克) 辅料:鸡蛋(150克) 猪肉(肥)(25克) ...
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西红柿炖活蟹
工艺:原炖 口味:咸酸味 主料:海蟹(1200克) 番茄(500克) 辅料:香菜(50克) 调料:大葱(50克...
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连襟鱼翅
工艺:清烹 口味:本位咸鲜 主料:大白菜(青口)(750克) 鱼翅(干)(750克) 辅料:香菜(20克) 火腿...
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银珠鲍鱼
工艺:汤爆 口味:咸鲜味 主料:鲍鱼(400克) 鸡肉(150克) 辅料:肥膘肉(70克) 鸡蛋(200克) ...
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锅烧肘子
工艺:锅烧 口味:炸烧味 主料:猪肘(500克) 辅料:淀粉(豌豆)(100克) 鸡蛋(50克) 调料:花椒粉...
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鲁派绣球干贝
工艺:软溜 口味:咸鲜味 主料:干贝(100克) 鸡胸脯肉(75克) 对虾(300克) 猪肉(肥)(100克) ...
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鸾凤下蛋
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:母鸡(1000克) 辅料:海参(水浸)(30克) 鸡蛋(60克) 虾米(30克) ...
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三珍烩鲍脯
工艺:烩 口味:咸鲜味 主料:鲍鱼(200克) 鹌鹑肉(100克) 猴头菇(100克) 油菜心(150克) 调料...
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乌龙赛熊掌
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:猪肘(1500克) 海参(水浸)(750克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 荸荠(...
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姜丝黄瓜卷
工艺:拌 口味:酸甜味 主料:黄瓜(500克) 调料:冰糖(60克) 醋(25克) 姜(50克) 盐(5克) ...
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山东辣味牛肉干
工艺:烤 口味:辣味 主料:牛肉(后腿)(5000克) 调料:白酒(25克) 盐(70克) 辣椒酱(70克) 辣...
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憋辣菜丝
工艺:腌 口味:酸咸味 主料:芥菜头(800克) 辅料:萝卜(100克) 调料:醋(30克) 盐(10克) 白...
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扒鲍鱼双白
工艺:扒 口味:本位咸鲜 主料:鲍鱼(400克) 白萝卜(500克) 白果(干)(250克) 辅料:香菜(15克...
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海参全家福
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:海参(水浸)(150克) 虾仁(50克) 鱼肚(50克) 墨鱼(50克) 鸡胸脯肉(...
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清炸大肠
工艺:清炸 口味:炸烧味 主料:猪大肠(500克) 调料:大葱(30克) 植物油(70克) 酱油(5克) 料酒(...
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清酱肉
工艺:腌 口味:咸鲜味 主料:猪腿肉(5000克) 调料:五香粉(25克) 盐(100克) 酱油(300克) ...
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白扒通天翅
工艺:扒 口味:咸鲜味 主料:鱼翅(干)(1000克) 调料:淀粉(豌豆)(5克) 盐(5克) 胡麻油(15克)...
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聊城熏鸡
工艺:熏 口味:炸烧味 主料:公鸡(4000克) 调料:子姜(50克) 砂仁(10克) 肉豆蔻(10克) 鸡油(...
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蝴蝶海参
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:海参(水浸)(200克) 鲆(100克) 鱼翅(干)(50克) 辅料:火腿(15...
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酥全菜
工艺:酥 口味:五香味 主料:鸡肉(1000克) 莲藕(1000克) 鲫鱼(1000克) 海带(鲜)(1000克)...
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