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田螺塞肉
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:田螺(500克) 猪肉(肥瘦)(250克) 调料:料酒(50克) 味精(20克) ...
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虾仁鸡茸饺
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:虾仁(100克) 鸡胸脯肉(100克) 调料:黄酒(10克) 盐(2克) 味精(1...
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海鲜煮干丝
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:豆腐干(400克) 虾仁(50克) 鲜贝(50克) 海参(水浸)(50克) 虾米(2...
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芽菇煮蚬肉
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:蘑菇(鲜蘑)(250克) 蚬子(100克) 芹菜(25克) 青蒜(25克) 调料:...
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蚬肉炒韭菜花
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:蚬子(250克) 韭菜花(200克) 调料:盐(3克) 味精(3克) 植物油(50...
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腐皮黄鱼卷
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:油皮(100克) 小黄鱼(200克) 鸡蛋(75克) 调料:大葱(3克) 盐(5克...
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尖椒炒茄子
工艺:炒 口味:微辣 主料:茄子(200克) 青椒(50克) 红辣椒(50克) 调料:大蒜(5克) 姜(5克) ...
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整扒熊掌
工艺:扒 口味:本位咸鲜 主料:熊掌(1000克) 辅料:油菜心(100克) 调料:大葱(20克) 姜(5克)...
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桃仁茴香菜
工艺:拌 口味:清香味 主料:茴香(200克) 核桃(50克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 香油(5克) ...
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茴香菜春卷
工艺:炸 口味:清香味 主料:小麦面粉(300克) 茴香(50克) 香菇(鲜)(200克) 竹笋(200克) 调...
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狗肉火锅
工艺:煮 口味:微辣 主料:狗肉(1500克) 辅料:茴香(15克) 当归(50克) 调料:桂皮(15克) 黄...
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油浸蘑菇
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:蘑菇(鲜蘑)(200克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 花生油(50克) 香油(...
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炒雪菜冬笋
工艺:炒 口味:清香味 主料:冬笋(400克) 芥菜(大叶)(80克) 调料:盐(5克) 白砂糖(8克) 味精(...
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香拌马兰头
工艺:拌 口味:清香味 主料:马兰(750克) 豆腐干(50克) 竹笋(200克) 胡萝卜(150克) 调料:盐...
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生煸草头
工艺:生炒 口味:本位咸鲜 主料:苜蓿(250克) 调料:酱油(10克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 盐(2克...
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圈子草头
工艺:红烧 口味:咸甜味 主料:猪大肠(300克) 苜蓿(250克) 调料:味精(2克) 酱油(30克) 黄酒(...
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荠菜冬笋
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:冬笋(300克) 胡萝卜(50克) 荠菜(50克) 调料:盐(5克) 味精(3克)...
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冻豆腐塌菜
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:豆腐(400克) 乌菜(250克) 火腿(100克) 胡萝卜(50克) 竹笋(50克...
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冰豆腐塌菜
工艺:塌 口味:咸鲜味 主料:乌菜(500克) 豆腐(500克) 辅料:冬笋(50克) 香菇(干)(2克) 火腿...
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冬菇塌菜
工艺:炒 口味:清香味 主料:乌菜(500克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 调料:盐(5克) 姜(2克...
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