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蒜子焖酣鱼
工艺:焖 口味:蒜香味 主料:鲶鱼(500克) 辅料:猪肉(瘦)(50克) 香菇(干)(10克) 淀粉(蚕豆)(...
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鱼包三丝
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:鲆(300克) 辅料:火腿(50克) 香菇(鲜)(25克) 冬笋(25克) 鸡肉(...
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金银裹蛎子
工艺:纸包炸 口味:咸鲜味 主料:牡蛎(鲜)(600克) 鲆(200克) 猪里脊肉(200克) 辅料:鸡蛋清(5...
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鲜豌豆烩鱼米
工艺:烩 口味:咸鲜味 主料:豌豆(200克) 青鱼(150克) 辅料:胡萝卜(150克) 鸡蛋(50克) 调...
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清蒸石斑鱼
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:石斑鱼(600克) 调料:大葱(20克) 姜(5克) 香菜(10克) 盐(5克)...
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清蒸荷叶鱼
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:石斑鱼(400克) 辅料:火腿(30克) 花菇(100克) 荷叶(50克) 调...
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四喜豆腐
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:草鱼(75克) 鸡肉(75克) 菜花(110克) 豆腐(200克) 辅料:鱿鱼(鲜...
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芙蓉鸭舌
工艺:溜 口味:咸鲜味 主料:鸭舌(100克) 辅料:鸡蛋清(100克) 玉兰片(3克) 胡萝卜(2克) 油菜心...
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蛋煎猪脑
工艺:熟煎 口味:咸鲜味 主料:猪脑(300克) 鸡蛋(350克) 调料:香油(15克) 料酒(15克) 盐(5...
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广东腊猪头肉
工艺:烤 口味:咸鲜味 主料:猪头肉(5000克) 调料:盐(160克) 白砂糖(300克) 酱油(50克) 白...
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生狗肉
工艺:砂锅 口味:咸鲜味 主料:狗肉(500克) 辅料:生菜(1000克) 塘葛菜(1000克) 辣椒(青、尖)...
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菊花鲈鱼火锅
工艺:涮 口味:香辣 主料:鲈鱼(800克) 辅料:生菜(500克) 白菜薹(100克) 竹笋(50克) 草菇(...
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双菇炖南蛇
工艺:隔水炖 口味:本位咸鲜 主料:蛇肉(1000克) 辅料:口蘑(25克) 花菇(25克) 猪肉(瘦)(100...
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黑鸡拆烩老猫公
工艺:烩 口味:本位咸鲜 主料:乌骨鸡(500克) 猫肉(1000克) 辅料:香菇(干)(30克) 鱼肚(60克...
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万紫千红
工艺:拌 口味:酸甜味 主料:哈密瓜(150克) 芒果(150克) 油条(150克) 粉丝(250克) 辅料:生...
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什锦西瓜盅
工艺:炖 口味:甜味 主料:橘子(100克) 桂圆(100克) 枇杷(100克) 菠萝(100克) 蜜桃(100克...
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杂果雪蛤膏
工艺:煮 口味:酸甜味 主料:木耳(水发)(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 猕猴桃(100克) 辅...
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鸿图窝面
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:通心粉(100克) 蟹肉(100克) 蘑菇(鲜蘑)(100克) 蟹黄(20克) 调...
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生炒水鱼丝
工艺:生炒 口味:咸鲜味 主料:甲鱼(220克) 冬笋(300克) 辅料:香菇(鲜)(20克) 籼米粉(干、细)...
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果汁鹌鹑
工艺:烧 口味:果汁味 主料:鹌鹑肉(500克) 辅料:白菌(10克) 洋葱(20克) 青椒(5克) 红辣椒(5...
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