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毛肚火锅
工艺:火锅 口味:麻辣味 主料:牛肚(300克) 牛肝(200克) 牛肉(肥瘦)(200克) 牛腰子(200克) ...
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酸辣牛筋笋
工艺:炖 口味:酸辣味 主料:牛蹄筋(500克) 莴笋(250克) 辅料:番茄(120克) 调料:盐(5克) ...
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麻辣牛筋
工艺:拌 口味:麻辣味 主料:牛蹄筋(泡发)(150克) 调料:大葱(10克) 盐(5克) 味精(5克) 白砂糖...
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黄焖野兔
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:兔肉(野)(1500克) 辅料:玉兰片(50克) 口蘑(25克) 调料:花椒(1...
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芦笋鸡丝汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:芦笋(350克) 鸡胸脯肉(110克) 辅料:金针菇(40克) 豌豆苗(40克) ...
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原笼牛肉
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:牛肉(肥瘦)(600克) 甘薯(600克) 调料:蒸肉粉(100克) 香油(3克)...
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绍子鱿鱼
工艺:烧 口味:香辣 主料:藕粉(300克) 辅料:水面筋(100克) 黄豆粉(8克) 油菜心(100克) 鸡蛋...
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麻辣萝卜干
工艺:拌 口味:麻辣味 主料:胡萝卜(500克) 辅料:花生(50克) 调料:酱油(50克) 醋(20克) 白...
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麻婆牛肉豆腐
工艺:软溜 口味:麻辣味 主料:牛肉(肥瘦)(50克) 豆腐(200克) 辅料:青蒜(25克) 调料:酱油(1...
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麻辣拌粉皮
工艺:拌 口味:麻辣味 主料:粉皮(500克) 调料:辣椒油(15克) 花椒粉(10克) 香油(10克) 白砂糖...
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麻辣牛肉丁
工艺:清炸 口味:麻辣味 主料:牛肉(肥瘦)(500克) 调料:盐(5克) 酱油(10克) 味精(3克) 花椒粉...
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麻辣猪肝
工艺:炒 口味:麻辣味 主料:猪肝(500克) 调料:辣椒油(25克) 花椒粉(8克) 盐(5克) 味精(3克)...
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麻辣白菜卷
工艺:炒 口味:麻辣味 主料:圆白菜(500克) 辅料:辣椒(红、尖、干)(50克) 调料:盐(5克) 味精(...
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麻辣肉片
工艺:生炒 口味:麻辣味 主料:猪里脊肉(500克) 辅料:油菜(200克) 鸡蛋(150克) 淀粉(豌豆)(5...
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麻酱腰片
工艺:拌 口味:麻酱味 主料:猪腰子(500克) 调料:芝麻酱(50克) 盐(5克) 白砂糖(5克) 味精(1克...
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三丝白菜炖
工艺:原炖 口味:咸鲜味 主料:白菜(300克) 辅料:鸡胸脯肉(75克) 火腿(75克) 香菇(干)(20克)...
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五更豆酥鱼
工艺:蒸 口味:微辣 主料:鳕鱼(500克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料:豆豉(15克) 调料:大葱(5克...
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五柳青鱼
工艺:溜 口味:酸甜味 主料:青鱼(500克) 辅料:胡萝卜(50克) 柿子椒(50克) 辣椒(红、尖、干)(1...
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仔姜雪魔芋
工艺:炒 口味:姜汁味 主料:魔芋(150克) 子姜(150克) 辅料:木耳(水发)(10克) 调料:豆瓣(8...
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八宝素烩
工艺:烩 口味:咸鲜味 主料:莴笋(100克) 番茄(100克) 胡萝卜(100克) 白萝卜(100克) 冬笋(1...
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