金汤葵花鲍
特点：
O=!EY2"7@h_~ysW 汁香浓、鲍脆，色泽明亮，营养丰富。
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1T~ S 3*]?/oOOXXb k40.q+Ni*d
主料：
5@PcZ'=Z}\= |bR?大连鲍鱼、金钩翅
8}.VncE4 Q$9GPT?a=调料：
V�6-U+]dN *+eU(味达美味极鲜酱油、盐、鸡汁、金汤
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制作：
]+,!6&W[ {HhC'（1）将鲍鱼去内脏，去沙，洗净备用。
Tz8Kfl-dj@=N?TZ t（2）鲍鱼改花刀，入油锅炸过，备用。
%0J|(%%7ei \)um W（3）用以上调料制成汁，浇在鲍鱼上面，放入粽叶即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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