味达美泡黄豆
特点： 味道鲜香，开胃可口。
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主料：
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%黄豆，花椒、八角，味极鲜酱油、鸡粉
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制作：
=9@m{_ k`xM)hlv'b黄豆洗净，用水泡透，上锅煮熟，调料上锅熬制10分钟，凉透加入煮好的黄豆泡40分钟即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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