龙螺白玉虾
特色：
RDZ+ybc!UkouM'=一菜三味色泽美观，味道独特。体现大连海鲜的特点。
a*Q?(k}5Y?q0wTI j9|&=DI~Ly% {pQ.
主料：
8H Iz0g ;ig*'xbb"9,海螺、桂鱼，白果、香菇、松籽
zG[=%#!Vd
#J7%1#F调料：
G{T#k+I02 Bsz/i?�I味极鲜酱油、蒜茸、胡椒粉、鸡粉
2q!#av?Sv$)g^!9CD
制作：
L.4Z8VU&=wuOdpCdH|（1）将海螺洗净切片，用味达美味极鲜煸炒；
= L gpRH!;tK~（2）将桂鱼改成菊花刀，拍粉炸熟，用糖、醋、味达美味极鲜勾芡成汁，浇在菊花鱼上；
+h~,Nv
`w�TyVb"（3）白果虾仁用鸡粉、盐清炒放入盘中。
QHp8sZTr. ka?[�\
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
