灌汤杏仁虾塔
特色 ：
;f=#Jw^ZrB`P6Djm造型美观，杏仁酥脆，馅香松软。
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主料 ：
!Z$|cs?s9-X?f虾仁、大杏仁、肥肉、皮冻、基围虾
|_*B$ TcL&NPG)"调料 ：
kM$b?]{g*Au*r]n|f`]`味达美味极鲜、味达美蚝油、味达美草菇老抽、味精、葱姜等
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制作：
Sf,b?j}u]e&;8td（1）将虾仁、肥肉制成泥，团成丸子。
iKd2rEL|;-DN}^lJN（2）皮冻切成小丁，基围虾去头、皮，留尾备用。
;}8=e@F(pOhRhE vy?8（3）将皮冻丁酿入虾丸子内，插上一只基围虾，边上插入大杏仁，入温油浸熟，摆入盘内。
=Z 4#=YmyhbjMh!S?/（4）勺内下味达美味极鲜、味达美蚝油、味达美草菇老抽、汤、味精、糖调匀，勾稀芡，盛入味碟，跟杏仁虾塔即可。
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旺菜秘籍
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