情深四海
特色：
K8$~rtG:~i{c_~L 用味极鲜突出了整道菜的鲜美。
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主料：
J (. WxL O{# f 'yHC长海参、中鲍、大虾
o`UyeSNld;O@t辅料：
1a8;q p/Y;-f_] {西兰花、蟹足棒、核桃仁
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�}XLr调料：
K "[3)hK:: ?qLL=味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽酱油、味达美蚝油、糖
制作：
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0jI;w（1）鲍鱼取出内脏，加以味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽酱油、味达美蚝油、糖煮熟勾芡；
RiclHJZ[Yy^RD@Y（2）将大明虾去头，改成金鱼形状，浇以味达美味极鲜酱油；
. 2#rs)&L=2g（3）起油爆锅，加以味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽酱油、味达美蚝油、糖调好口勾芡即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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