雀巢鹌鹑蛋（深圳登品素食府精品面点系列）
特点：
/eOBK&oXE!]8S N,外观诱人，口感酥脆，营养丰富。
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vsOV$luM%酒店介绍：
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y&l a^登品素食府是目前国内最具规模的素食连锁机构。餐厅出品以素仿荤为主，结合各种天然植物为主要原料，大力提倡纯净、健康、自然素食，推出的菜式不但具有色、香、味、形、质俱佳的特色，更保持了自然植物中营养精华之特点，特别具有养生、保健之功效。
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原料：
f&=2~CIWFG83lz~er9熟咸蛋黄10个，白油125克，澄面300克，臭粉1克，盐5克，味精10克，白糖10克，五香粉5克，叉烧馅300克，熟鹌鹑蛋500克。
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制作方法：
X;}/ 2oI`V\-G-ThL（1）澄面蒸熟，加入沸水烫熟制成面团，加入熟咸蛋黄、白油搅拌均匀，加入其余原料搅拌均匀，制成剂。
2wAs#^l' t,, 6u-（2）包入叉烧馅，在顶端放一个鹤鹑蛋，用七成热油炸熟即可。
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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