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全蝎香杏虾

特点:%-@:j~E=gQ K7 #5 4
全蝎香醇,脆甜爽口。
原料:2~m\]$OD5h0OG;A&H
蝎子.大虾、虾胶.杏仁片.番茄沙司、色拉油。
制法:h\ :' $a!tWRRsCr
(1)大虾去壳背 打十字花刀成片状,裹上制好的虾胶 并插上杏仁片下油锅炸熟装盒ay|fF^!?n2lKZ
(2)鲜蝎子炸至香酥装盘上桌 香杏虾配番茄沙司蘸食。!7$6OSAg3 av].?5
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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