白玉菇炒脆肠（沈阳假日大厦城市酒楼创意时尚新菜）
时尚元素：
t([.\oF35a^]3ZxS换精致盛器，利用大肠形状，做立体装盘。
~AB[:K@CB#hY\?ZafhWbGx6-;0l~3-hQ}特点：
K0mPMwL0[j?VCQ!^X色泽金黄，干香浓郁。
,\e;;,H+4 =VT4ah@)s x/`4%OtV%, 菜品提供：
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#}vZ?*张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长，辽宁省饭店行业协会副会长，现任沈阳假日大厦副总经理兼城市酒楼总经理。
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原料：
)h6eh"A;!h=zh&p8GaRw白玉菇200克，卤熟的猪大肠300克，香葱叶、香葱段、红椒米各5克。
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g5X =3IPB调料：
d*/KL Pr@s[ 日式烧汁10克，香油5克，牛油15克，盐3克。
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原料：
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