金银蛋酿瓜环
特点：
VH^tR5N.#tl[BKlm}口感滑嫩，咸香。
原料：
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cws冬瓜环10件，鸭蛋黄10只，蛋清2只，鲜汤，盐，味精等。
制法：
w*a'B"jPyJ*&{);（1）将冬瓜用模具制成10件瓜环，中间挖个小洞后，酿上鸭蛋黄。
u grK A1LtgC(HU]J,（2）用鲜汤入味，上屉蒸10分钟即可。
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（3）取锅加鲜汤，加盐，味精，勾芡，把蛋清打匀浇上即成。
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