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野椒茶干

野椒茶干

特点: z!Co-E:4T!!rg
咸鲜微辣,开胃爽口= ^& I%=@ Vof
原料: =7m!jQYlpeUOsPS$
茶干,野山椒,盐,味精,葱,姜,白糖
制作过程:yn%s .?M2 :w5hn
(1)茶干切成三角状,入六成油锅中炸2分钟取出[g+)BK)=/(JWU6
(2)锅留油下葱姜野山椒煸香放少许水,盐,味精,白糖和茶干小火烧20分钟改大火收干卤汁即可。q~M8E,j fW)JxPW
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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