椰汁西米露
椰汁西米露
特点： 椰香浓郁,爽滑可口。
原料/调料：
x8gfqs B;+c_Yoi西谷米 180公克、椰果 900公克、椰浆 540公克、鲜奶 180公克、砂糖 300公克 、冰块 360公克、冷开水。
制作流程：
V%vEO"PhlX%%&q"v}（1）将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沖冷水后，沥干水份备用。
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;[&%Pl{|d_u+4P（2）把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合，搅拌均匀，再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中，再将调好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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