五谷杂粮冻（江苏鸿图食艺冷菜团队创意凉菜系列）
创意思路：
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v此菜运用天然的原生态食材，保留了菜品的本味，所以在调味过程中不可口味太重。
v8= d}cYW5/=|{VyN! eI |&:zU_#g53点评：
\n)bQ+?Xj 6:%_fA];此菜色彩纯正，用现在最提倡的杂粮食材做成冻，口味原汁原味。
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原料：
kUv3sG'+7|[(s4el"Z玉米、青麦仁各80克，红豆、芋艿各100克，装饰物（玉米3克，黑芝麻1克）。
c" w!=|�=ici} Cv调料：
IEe?{o�=J lWv5kQ凝胶片80克，白糖60克，盐、味精各10克，鲜牛奶30克。
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制作方法：
Ox+cwk0�AztNDK （1）分别将玉米、青麦仁、红豆、芋艿打成蓉，分别平均加入所有调料，制成四种口味不同的冻。
^Q#8j;pON7#f s{m1（2）分别改刀成块，使用立体摆盘用装饰物点缀即可。
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