酱小鱿鱼（韩国菜）
介绍：
OVM| WOWOIfv5)在除去内脏的小鱿鱼头部放调好加佐料的牛肉﹐并以混合糖稀﹑辣酱﹑酱油﹑水的佐料炖成润泽的食物﹐把它当作家常菜或下酒菜不错。
4^*#� '2{`BRdT小鱿鱼含有丰富的牛磺酸成份﹐并以春季多产的头足类﹐特别美味可口。
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材料：
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M0$(小鱿鱼12条﹐牛肉60g﹐辣椒丝少量
R/ oszN.n$XSPdf TQ肉佐料：
Nu=i9=n`R vx6qC"}葱1小勺﹐芝麻1小勺﹐酱油 大勺
j `3T Y Bw�$NZ((d炖酱油：
[*Wz-vR|~zvL =�辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法：
tv;Fvh NR/O`t EW"v（1）翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
-j,2)f:uSmXa]VF（2）牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
3h0DPD*=vPm（3）在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
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`%9A]R（4）在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
v_9"^9jt\-9A~B!:（5）为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。
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