生拌桃仁菊叶（江苏南京小厨娘餐饮创意新搭配凉菜）
创意亮点：
(;MmfeEH-,9+d[jZ)|y菊叶也叫菊花脑，是一种非常适合在夏季食用的野菜，搭配核桃仁同拌，色彩艳丽，营养丰富。
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原料：
kk?!Q d :B&= g 6菊叶200克，去皮核桃仁40克，紫甘蓝,丝20克。
1g:aFB%kdSRkw05 调味：
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&^-Lc\o�?5Fz凉开水、芝麻油各20克，盐、味精、白酱油各10克，白醋15克，蒜泥、绵白糖各5克。
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制作方法：
|{uz $jb84R jrn（1）核桃仁洗净焯水后冰镇，紫甘蓝用冰水浸泡10分钟。
tf ?}2 YJ3 e*P%fqoZFoC 'adFv \x,5（2）将所有原、调料调匀即可。
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