银杏白菜
银杏白菜
特点： 色泽美观，鲜嫩可口。
原料：
K[X`^`?h1FnR=1O@大白菜心1棵，油菜2棵，银杏仁15克，上汤、精盐、味精各适量。
制作方法：
XV 8iS=?REyp+1U=UT（1）白菜去根，顺长切条，叶相连。
Qg�AYo{3!IC&?w`$（2）锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。
3l(v_"rmO(7N?Z2\（3）取砂锅，放入白菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。
M|~4e0_Ykrz-[{�{制作要点：
G)FX@$=^ LJGA}b `白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。
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