五福丰登
五福丰登
特点：
K_xfJvH-+ ^OtR造型美观，色彩丰富，口味香甜。
原料：
XT#+Y)y#SMr$'ndu[zf黑糯米500克，干莲子8粒，玉米粒500克，腰果50克，红腰豆50克、青豆20克，胡萝卜丁20克，西兰花4朵。
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WX'= 调料：
C:=8yoxu.
4 tG!7?白糖220克、味精2克、盐2克、香油1克，蛋塔模具8个
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制作方法：
P)b|]0f=(b}mP&`（1）将黑糯米用清水浸泡1天，控干水，白糖200克和黑糯米搅匀，装进蛋塔模具里，将干莲子放在黑糯米上，上蒸屉大火蒸20分钟。
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Z jVYPEM=rOV（2）玉米粒、青豆、红腰果、胡萝卜丁一同放入锅中大火煮5分钟至熟，捞出控水待用。
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'p&J(f�,Q ` j*Q$j（3）锅内放油，烧至六成热，下腰果用小火炸至金黄色捞出控油。
3�&cC ux q*3u5（4）锅内留油，烧至六成热下玉米粒、腰果、红腰豆、青豆、胡萝卜丁加白糖20克、味精、盐、香油翻炒几下出锅，将黑米糕摆盘周围，西兰花大火沸水汆半分钟摆盘边。
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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