沙司三文鱼串
特点:
u&Ow%t=9X|hH1\ ~口味酸甜带辣,造型新颖。
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原料:
W$r)N2Hq+Q=U^B=三文鱼300克,青椒100克,红椒100克,白芝麻10克,竹签12根。
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调料:
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~-7($]b番茄沙司100克,浓缩橙汁50克,辣椒酱30克,盐5克,白糖10克,色拉油700克,生粉5克。
制法:
c=USYB*Aj.EP9wTn3b(1)将三文鱼切成0.5厘米薄片,青椒、红椒切成块,用竹签将其间隔串起。
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Lu3f_A(2)锅烧热下油,五成油温时,下鱼串,炸炸1分钟沥干油出锅,装盘。
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+~ =PpA(3)锅中加入少许水,加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味,勾芡,浇在鱼串上,撒上白芝麻即可。
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