干煎黄鱼
【特点】
l{k�j$"\l{)HI! G?I|色泽金黄，口味鲜咸，外形整齐，质感软嫩。
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【原料】黄鱼、鸡蛋
/*6P a/0E3| _koAm:【调料】盐、葱姜末、味精、蒜片、料酒、面、香油、香菜
【制作方法】
kao/%q`r?DD#\~E#（１）先将黄鱼两面改刀用调味料腌制5分钟。
L{Wf.W8$[|ciO M（２）将黄鱼两面改刀用调味料腌制5分钟。
MB2KD$XNkr~e6w=（３）把腌制好的黄鱼沾面、鸡蛋，放入勺内煎制成熟，最后烹料酒、高汤即可，点缀香菜。
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