芙蓉香烤蟹
特点：
/^=JlK;;e ":Df= 香味扑鼻，色泽诱人，味道鲜美。
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原料：
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g4x s8tx@y@K海蟹两只，鸡蛋六个。
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e}调料：
5: + 1t�{]c'!w_黄油20克，阳江牌豆豉5 克，盐5克 ，海鲜汁一碗（佐料），红椒圈5克，洋葱5克。
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制作方法：
3t8F -uFChq$u=O（1）海蟹掀开壳，去杂质，洗净切成四小块，摆入盘中。
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'wNKB(L=M 4（2）鸡蛋打入碗中加200克水，撒上豆豉调味倒入蟹盘中上蒸锅小火蒸15分钟蒸熟取出。
bdOpGkrZ#Z9ihZr69Y8（3）淋黄油，放入红椒圈、洋葱上烤箱180℃烤5分钟出锅即可。
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/_L~oD@o6制作关键：
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}nN{先蒸后烤，先蒸是为了让鸡蛋成形，防止进炉烤时黄油溶入蛋液。
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