特色：
= �\z#UMVZG
:9"PA爽嫩可口。借鉴了满汉全席白玉长蒸的做法，那道菜是用鲍汁煨海鲜，这道菜是用金汤汁和蘑菇搭配。
RjT:vm w|K[lKv3wi?
原料：
~M +]0Z] -C;[
Y平菇、鸡腿菇各50克，草菇、滑子菇、粉丝、玉米笋、白果各10克，冬瓜100克，油菜100克，牛油20克。
+0XrF[lt7RVbS 调料：
k
6/ YJk!O9na aU-?葱白、干葱粒各5克，盐5克，高汤220克，金汤汁100克，金汤油20克。
g Ll 7vH\^e_^xz=AJaE9:8wgyg gO金汤汁的制作：
'=' hpO.D
O3d取一个砂煲，加入500克高汤、70克金瓜蓉，中火烧开，小火熬制，搅拌均匀，加盐、味精调味，水淀粉勾芡即可。
制法：
`??$N E2w^2kq/=（１）将平菇、鸡腿菇、草菇、滑子菇、玉米笋、白果汆水，粉丝温水泡开备用。油菜汆水围边。
~
ERg?!] = 5S;8Xn（２）冬瓜去皮切环，放入盆中，放高汤200克浸过冬瓜，上蒸笼小火蒸30分钟。
#%~*sIlm'Vo
d"y9A（３）锅放牛油，四成热时下入葱白、干葱粒爆香，下入高汤20克、盐，中火翻炒，出锅装入冬瓜上。另取锅加入100克金汤汁、20克金汤油烧热，淋到菜品上即可。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
