香草腰果 （西餐）
特点：
kE;{T,AF&8*?C9!羊扒香嫩，香草味浓。
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"\菜品提供：
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O-\银杏酒楼·南亭店，是隶属于成都银杏集团的一家时尚餐厅，在成都，南亭的时尚餐厅路线做得异常成功，可以说是目前时尚餐厅的集大成者。
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原料：
z ,, !Ng5 0s"@ +|LL香草姜（日式料理中的调料，西餐调料市场有成品出售），羊扒3只，腰果、土豆蓉、青红椒各30克，竹荪20克，
UD#9&'A3U]t?f2调料：
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wvyJ?H5#3 薄荷汁（购买可联系0512-57515501）50克，芒果酱50克，香草酱50克，黄油100克。
制作方法：
PekH8E!;:Qm*z~rsP1]（１）意大利香草酱加腰果、香草姜搅拌均匀。
BL oGGjo RdUB5（２）锅入黄油，化开后入羊扒小火煎上色，在上面铺上香草酱。
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（３）用土豆蓉、青红椒、竹荪做如图装饰。
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^\S!L （４）淋薄荷汁、芒果酱装饰。
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