油浸比管鱼套餐
特点: 鲜嫩微辣,味美可口。
F/B{qBku?DFf -M#v
主料:
rud!Jpp;0鲜比管鱼
$d?dqnC9k1~配料:
{
eu9Lm;|r=RLl8Dfj生菜,大葱,青尖椒,红尖椒,盐,味精,生抽。
xq6Wur*HEUf8\uT配餐:
=%rJEe/*uaWH3[烤夫]烤夫炸干,用黄花菜,花生米,木耳,盐,味精拌匀即成。
2G& T04V?N(.uqdA[海带丝]海带丝用盐味精,醋拌匀即成。
]i@=~gL6H`RX!xID[主食]精米饭
`_} #)=f7}6AuowUT'u
制法:
:8`?y?%34 }]={#&1将比管鱼去内脏干净,氽透。
&_fQLd8!@Pq2将氽水后的比管鱼块条
qAw6B'LQx%-}/In3锅内加入花生油烧至九成熟,倒入比管针,加葱丝,尖椒丝,生油,盐,味精炒匀,倒入铺有一菜叶的盘中即成。
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