（批萨）西域江湖比萨
特点：
DH?% ?=#j\,{ 风味浓香、色泽美观、香味扑鼻。
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{C G&:Fuh!xg[r.oh{#A J
主料：
*LoCmCB=X?(/e}D精羊肉300克、面饼1个
bR:){f=Gy!\_i:tUC辅料：
I~B_~WvP(Xne青红椒粒100克、洋葱粒100克、鸡蛋4个
+107mg=$d=a=MF5|调料：
CuaKXK@0I?1#NI +Uxd盐5克、味精8克、辣椒面5克、孜然面6克、黄油16克
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制做：
95y;#[WNzZJ(y\ju/'1、先将羊肉切成粒，加入青红椒粒、洋葱粒、孜然辣椒面、炒制成羊肉松。
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d:'*vibmK%QX2、将鸡蛋加入黄油炒成半生鸡蛋糊，待用再将羊肉松匀均的洒在面饼上，然后再蛋糊浇在羊肉上，入微波炉加热2分钟即可。
SI2 5` X&Cl+=3、将比萨饼改刀装盘。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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