红椒带鱼
特点：
`_~XI)F-R ?=2?DI?家常做法，口味清鲜。
原料：
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6[|zWOOR带鱼、葱姜蒜，红椒、料酒、酱油、醋，糖、盐
制作：
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=pMCUyTgZ3kt\S（1）带鱼洗净晾干，还有一种做法是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油。
;ZCLa+f? x&!9(VE（2）锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
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ucRr`2o.T$（3）换新油，放葱姜蒜，放红椒爆香，加带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。
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