东港小炒皇
特点：
]26 -eRCbeZ' vD色彩丰富，口味鲜美。
原材料：
-l eF De *1TjdJ*鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、虾仁50克,香干30克、红椒一只、金针菇20克、火腿30克。
3,,g@m2�OGI5t*LT调味料：
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mr*#qpq7"$s?花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许
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制作方法：
nb 6M12"8.||VrzDYz（1）鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、火腿全部切丝，金针菇切段。
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ms （2）烧锅下油，依次放入原料炒至出味时。
urc4Pb3�RKNQ IG1=U（3）然后调入味精、蚝油，用大火爆炒，再用湿生粉勾芡，淋入麻油，翻炒几下出锅即成。
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