火焙沙丁鱼（欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列）
特点：
J& Id:Uh\q{5W|AdX~A酥脆、鲜香。
主料：
Wwb|t-4GnNC_tvF |dU沙丁鱼
#n "L(f1[pQJ%}Bl辅料：
39$j54
| 7
f(\kp干辣椒、青红椒
$4X$1IzUv[wfe@}T;z调料：
?]SA\OC:.DJeO2[DRc8味极鲜酱油、味达美草菇老抽、糖、盐、料酒、
制作方法：
NKVii5+N+\)wb:"tY0O（1）将沙丁鱼去头洗净。
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i`v7$（2）将沙丁鱼、味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽、糖、料酒、盐腌制二十分钟。
$I2c##@ Z^ i 1` C（3）将腌好的沙丁鱼炸熟。
uSShle35&IsTO\73N（4）将干椒丝同沙丁鱼一起烘炒，即可。
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旺菜秘籍
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