农家丰收豆腐（辽宁葫芦岛市连山区红星路郝家庄菜馆特色凉菜）
口味；
[g=O-` F'~BuVZ| 咸香麻辣，酥香软嫩，口感丰富。
#6 #4z sc+(%^:GV0k;=}, 8,R0!C6(lkF作者简介；
?9#0" jQl 01[N] "刘洪斌,专业凉菜师，现工作于辽宁葫芦岛市连山区红星路郝家庄菜馆，凉菜主管。
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原料；
_ 6\T(^8a^6=q I內脂豆腐2盒。
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&]x 配料；
67$e2HSDS8(wIQ%q]松花蛋1个，小麻花40克，榨菜25克，酥黄豆15克，油炸花生米15克。
Jd{]?! KQ&L^88cV;
调料；
}| nhrw9|66((;iP东古酱油40克，盐1克，味精2克，红油30克，麻油20克，芝麻5克。小米椒3克，香葱丁5克。
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制作方法：
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3w%e（1）将內脂豆腐取出放入盘中净置2分钟，将渗出来的水控净备用。
(]P=?# �,LXcJ7` .（2）把松花蛋改刀切成丁，榨菜切成丁，小麻花掰成小块。
lJqm{G ~X=i0tsM?Xg（3）把所有配料，调料放在一起调均浇在內脂豆腐上面即可。
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